Wij telen in ons bedrijf  op een ambachtelijke en milieuvriendelijke wijze aardbeien onder glas.

Het is een traditionele doorteelt van het ras Elsanta, die in augustus geplant wordt. Twee weken na het planten gaan de eerste bloemen open, dat is dan ook het moment om hommels en bijen in te brengen voor de bestuiving. Door de juiste voeding en biologie in te zettten  worden na ongeveer zes a zeven weken de eerste aardbeien geplukt. In december zijn alle vruchten van de najaarsteelt geplukt en gaat de plant in de winterrust. Alle laatste vruchten en trossen worden van de plant afgeknipt waarna in januari al het blad wordt geknipt. In februari wordt de kas langzaam weer opgewarmd, zodat de plant weer de eerste bladeren gaat produceren. April, mei  en juni zijn de topmaanden ca. produktie, dan is de grote voorjaarspluk. Eind juni wordt de plant weer geruimd, zo staan de planten een klein jaar in de kas.